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高效液相色譜同位素稀釋質(zhì)譜法檢測(cè)食用油中辣椒素、二氫辣椒素、合成辣椒素成分含量

發(fā)布時(shí)間：2020/2/7 12:47:21     瀏覽次數(shù)：1084

GBW(E)100502食用油中辣椒素二氫辣椒素合成辣椒素成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)5mL
GBW(E)100503食用油中辣椒素二氫辣椒素合成辣椒素成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)5ml
GBW(E)100501全脂奶粉中黃曲霉毒素M1成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)30g

GBW(E)100500全脂奶粉中黃曲霉毒素M1成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)30g

二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)GBW(E)100502，GBW(E)100503，GBW(E)100501，GBW(E)100500應(yīng)用領(lǐng)域:食品/食用油、保存條件 常溫運(yùn)輸，冷藏、避光條件下保存。特征形態(tài)：液態(tài)、基體：食用油主要分析方法：高效液相色譜-同位素稀釋質(zhì)譜法（LC-IDMS），食用油中辣椒素二氫辣椒素合成辣椒素成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，正常食用油中基本不含辣椒堿，而作為地溝油主要來(lái)源的泔水油，如果在烹飪的過(guò)程中接觸了辣味調(diào)料，則不可避免的含有辣椒堿成分。作為鑒別地溝油的特異性指標(biāo)，食用油中辣椒堿類(lèi)化合物的準(zhǔn)確定量尤為重要。標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)候選物是通過(guò)篩選空白大豆食用油樣品，向其中添加辣椒素類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，稀釋混勻后分裝，真空包裝。采用高效液相色譜-同位素稀釋質(zhì)譜法（LC-IDMS）、多家實(shí)驗(yàn)室合作定值的方式對(duì)食用油基體中辣椒素進(jìn)行定值測(cè)量，以多家實(shí)驗(yàn)室定值結(jié)果平均值為標(biāo)準(zhǔn)值。通過(guò)使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的測(cè)量方法和計(jì)量器具，保證其溯源性。本系列標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)共2個(gè)濃度水平，主要用于食品、環(huán)境等領(lǐng)域相關(guān)成分分析檢測(cè)以及檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制、分析方法確認(rèn)評(píng)價(jià)等。全脂奶粉中黃曲霉毒素M1成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)候選物是通過(guò)將適量的黃曲霉毒素M1標(biāo)準(zhǔn)溶液作為配料添加到原料乳中，經(jīng)過(guò)均質(zhì)、殺菌、真空濃縮、噴霧干燥、冷卻、混勻等步驟后分裝，真空包裝。采用高效液相色譜-同位素稀釋質(zhì)譜法（LC-IDMS）和高效液相色譜法（HPLC-FLD）兩種方法進(jìn)行定值。通過(guò)使用滿足計(jì)量學(xué)特性要求的測(cè)量方法和計(jì)量器具，保證其溯源性。本系列標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)共2個(gè)濃度水平，主要用于食品領(lǐng)域相關(guān)成分分析檢測(cè)，乳制品生產(chǎn)部門(mén)和檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制、分析方法確認(rèn)評(píng)價(jià)等。